Ингредиенты :
куриные ножки – 1 кг,
красное сухое вино - 0,5 л,
коньяк - 2 столовые ложки,
лук - 1 шт,
морковь - 2 шт,
шампиньоны или лесные грибы - 150 г,
бекон - 150 г,
мука - 2 столовые ложки,
имьян, лавровый лист, петрушка, соль, дробленый перец,
растительное масло.