[298x211]

Кальцоне — итальянский пирог, на самом деле является закрытой формой пиццы, изготовленной в виде полумесяца. Кальцоне является типичным блюдом итальянской кухни. В этой стране он имеет и другие названия: panzerotto и panzarotto. Местом рождения Кальцоне является регион Италии – Кампания. 

Нам понадобится:

260 г муки

1/2 ч. л. соли 1 ч.л. сахара

10 г. прессованных дрожжей (1 ч.л.  сухих)

160 мл теплой воды

2 ст. л. оливкового масла

Для начинки:

200 г. пепперони

100 г. натёртого сыра

2 помидора

Сухая смесь итальянских трав

Оливковое масло

Приготовление пиццы >>