[383x178]
Нам понадобится :
500 гр. куриной грудки без костей и кожицы (примерно 2 грудинки)
1/4 стакана муки
2 взбитых яичных белка
6 ст.л. тертого сыра "Пармезан"
3 помидора (удалить семена и порубить на кубики)
сок 1 лимона
2 ст.л. оливкового масла холодного отжима
зелень салата (вымыть и разложить на четыре блюда)
молотый черный перец
1 ч.л. сушеных пряных трав (зеленый лук, петрушка, базилик, эстрагон)
2 ч.л. измельченных свежих листьев базилика
соль