[211x302]
Крокеты без фритюра с двумя соусами: сырным и смородиновым.

Вам понадобится:

Смородина красная 100 г
Корица молотая ½ ч.л.
Имбирь молотый ½ ч.л.
Коньяк 30 мл
Мука пшеничная 30 г
Сливки 20-22% 100 мл
Перец черный молотый 1.25 ч.л.
Мускатный орех тертый ¼ ч.л.
Сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо) 100 г
Картофель 700 г
Яйцо куриное 1 шт.
Орегано 2 ч.л.
Сухари панировочные 3 ст.л.

Приготовление крокетов    Читать запись полностью