[200x300]

Нам понадобится:

2 пластины готового слоёного теста

700 г. свежего шпината (или 300г замороженного)

500г рикотты (можно заменить творогом)

1 ст.л. натёртого пармезана

1 ст.л. молока (3,5%)

6 яиц

2 ст.л. оливкового масла

1,5 ст.л. сливочного масла

щепотка молотого мускатного ореха

3  зубчика чеснока

2 ст.л.  мукисоль и перец – по вкусу

Приготовление пирога