КУЛИНАРНЫЙ КАЛЕНДАРЬ: Во вторник на масленицу начинались безудержные, веселые и разудалые игры, катания, забавы. На заигрыши с утра девицы и молодцы ходили в гости - покататься на горах, поесть блинов.

Представляем вам 5 секретов выпечки блинов:
1.Если вы добавите в тесто для блинов 2-3 ложки растительного масла, то вам не надо будет смазывать сковороду.
2.Дрожжевое тесто для блинов нельзя мешать, а то блины не будут пышными.
3.Прежде чем жарить блины протрите сковородку солью, тогда тесто не будет прилипать.
4.Если блинчики из пресного теста рвутся при снятии со сковороды, то нужно добавить в тесто яйцо.
5.Блинчики будут значительно вкуснее, если в тесто добавить взбитые яичные белки.
А какие у вас есть секреты по выпечке блинов?