КУЛИНАРНЫЙ КАЛЕНДАРЬ: Масленица — древний славянский праздник, доставшийся нам в наследство от наших предков. Это веселые проводы зимы, озаренные радостным ожиданием близкого тепла, весеннего обновления природы. Даже блины, непременный атрибут масленицы, имели ритуальное значение: круглые, румяные, горячие, они символизировали солнце. В этом году масленичная неделя будет длиться с 20 по 26 февраля. Давайте печь блины вместе!

[400x211]

Блинчики "Креп-Сюзет"

Ингредиенты:
Тесто на блинчики
мука - 200 г
яйцо - 2 шт.
молоко - 800 г
соль - 3г
сахар - 40 г
Ягодный соус (на 1 порцию)
клубника - 15 г
яблоко - 15 г
апельсин - 20 г
коньяк - 10 г
сливочное масло - 10 г
Начинка (на одну порцию)
сыр

http://vsemvkusno.ru/recipes/view/1117