Нам понадобится:

по 200 г молодой кольраби, моркови, пучков брокколи, спаржи и зеленого горошка,

100 г шляпок шампиньонов,

2 ложки подсолнечного масла,

2 сваренных вкрутую яйца,

стручок маринованного красного перца,

3 стакана куриного бульона или овощного отвара,

20-30 г желатина

соль,сахар,лимонный сок и тертая лимонная цедра  по вкусу

Читать далее