КУЛИНАРНЫЙ КАЛЕНДАРЬ: Фестиваль трюфелей. Вторая половина осени - с октября по декабрь - это трюфельный сезон в Европе. В этот период в Италии проходят фестивали белых трюфелей. В рамках фестивалей устраиваются ярмарки под открытым небом. В эти дни проходят дегустации, аукционы, ярмарки, где можно приобрести и трюфели, но и местные итальянские вина лучших марок, улиток, сыры и оливковое масло. А вы когда-нибудь готовили блюда с трюфелями?

[500x369]