Ингредиенты:

Яйцо - 2 шт
Мука - 50 г
Крахмал картофельный - 50 г
Сахар (плюс 2 ст. ложки в крем) - 100 г
Сахар ванильный - 1 пакет.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Желатин (быстрорастворимый, 20 гр. в крем; 10 гр. на заливку) - 30 г
Йогурт (персиковый, я брала "Чудо" молочный персик-маракуйя) - 400 г
Персик (консервированный, банка 450 гр.) - 1 банка.
Сливки (33%) - 200 мл
Белок яичный - 1 шт
Сок персиковый (в крем) - 100 мл
Сок мультивитаминный (для заливки) - 400 мл

Читать далее