• Авторизация
Дневник Всем_Вкусно Лента друзей - Дневник - Полная версия Жужина_мама (Всем_Вкусно)


ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "РОЗАНЧИКИ" 17-08-2011 10:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

Состав:
  • 125 гр. сливочного масла
  • 350 гр. муки
  • 2 яйца
  • 200 гр. творога 18% 
  • 60 гр. сахара
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • 30 гр. сахарной пудры
Возможно понадобиться чуть больше или меньше муки, в зависимости от размера яиц и жирности творога. Тесто не должно прилипать к рукам, и к поверхности при раскатывании.

Приготовление:
  1. Просеять муку с разрыхлителем теста.
  2. Желтки отделить от белков.
  3. Добавить размягченное сливочное масло, желтки и творог. Замесить тесто.
  4. Белки начать взбивать на небольшой скорости, потом увеличить и добавить сахарную пудру. Взбивать до плотного состояния.
  5. Тесто разделить на 3 части. Взять первую, раскатать в пласт толщиной около 7 мм. Смазать белковой массой. Завернуть в рулет. Рулет разрезать на кусочки шириной 3-4 см. Тоже самое проделать с остальными кусочками теста. Я пожалела "начинки" и в итоге осталась половина.
  6. Разогреть духовку до 180 гр. С. Противень выложить бымагой для выпечки. будущие печенки выложить на противень и выпекать около 25 минут.
18% творога я не нашла, взяла 9%, получилось вкусно!

рецепт отсюда

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
galina-malina 18-08-2011-01:15 удалить
Спасибо за рецептик! Читаешь и уже вкусно!!!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ "РОЗАНЧИКИ" | Всем_Вкусно - Всем вкусно! | Лента друзей Всем_Вкусно / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»