[показать]

Ингредиенты:

* 3-4 мандарина
* 400-500 г красной капусты
* 50 мл бальзамического уксуса
* 1 ст.л. кленового сиропа(мед)
* 3-4 ст.л. масла из грецких орехов
* 50-60 г грецких орехов
* соль, черный перец

Способ приготовления:

* Порезать очень тонко капусту, посолить, обмять, выложить в салатницу
* Смешать уксус с кленовым сиропом и маслом из грецких орехов и взбить венчиком
* Залить соусом капусту, перемешать, накрыть салатницу и поставить минимум на 30 минут в холодильник
* Очистить мандарины от кожи разделить на дольки и снять пленку
* Обжарить орехи на сухой сковороде и крупно порубить ножом
* Разложить салат по тарелкам, добавить орехи и мандарины, посыпать перцем