[показать]

ГРИБНОЙ КВАС
Составная часть :

    * Родниковая вода 5 л.
    * Сушеные боровики 50 гр.
    * 50 гр. квасного экстракта или сухой закваски от кваса
    * Мёд 50 гр.

Приготовление

Сушеные боровики мелко покрошить, залить холодной родниковой водой, варить 30-50 минут, оставить чтобы остыло на 2-3 часа, после чего процедить, добавить квасный экстракт и мёд. Можно кинуть несколько изюминок. Держать в теплом месте пока перебродит. Затем разлить по бутылкам, хорошо закупорить и вынести в прохладное место на 3 дня, после чего квас готов к употреблению.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !