Как быстро замариновать шашлык, если нет уже времени оставить его мариноваться на ночь? Есть такие способы?

Ответ шеф-повара

Всё очень просто. Все те ингредиенты, которые вы добавляете при мариновке шашлыка, обычно нарезаются. А Вам нужно пропустить их через мясорубку и тогда эффект ускорится в 10 раз. А для смягчения мяса добавьте мякоть киви и немного коньяка - результат Вас удивит навсегда!

Задавайте свои вопросы шеф-повару