Гребешки соусом «Шампань» - ну это блюдо прям для настоящих-настоящих гурманов! Есть у нас такие? Смотрите видео и учитесь, ничего сложного нет!

[608x354]
Ингредиенты:
Картофельное пюре 150 г
Красная икра 1 ст.л.
Сельдерей 1 стебель
Масло сливочное 30 г
Перец горошком 6 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Рыбный бульон 100 г
Сухое шампанское 60 г
Сливки 120 г
Сахар 1 ст.л.
Лук-порей 20 г
Оливковое масло 2 ст.л.
Гребешки 4 шт.

Приготовление