Котлеты из кролика с гречневым ризотто - наш шеф-повар показывает, как приготовить вкусные котлеты из кролика и ризотто из гречки. Смотрите и готовьте сами!

[609x354]
Ингредиенты:
1 кг ножек кролика
1 репчатая луковица
200 г сливочного масла
100 г гречневой крупы
50 г сухих белых грибов
1 головка лука-шалот
1 зубчик чеснока
100 г сливок 33% жирности
1 ст. л. оливкового масла
1 веточка петрушки

Приготовление