Курицу замариновала за сутки в вустерширском соусе, смеси перцев и соли. закрыла пленкой и оставила в холодильнике на 24 часа.

Приготовить начинку для курицы. Рис отварить до полуготовности. Лук обжарить с морковью. Добавить рис и перемешать, солить по вкусу. начинка готова.

Наполнить тушку начинкой и заколоть зубочистками.

Поместить курицу в рукав и поставить в духовку на 1 час 10 минут. На дно сковороды налить немного воды, что бы спинка не припекалась.

Подавать с овощами.

Приятного аппетита и весеннего настроения!

 

http://www.cooksa.ru/recipes/vtorye-blyuda/blyuda-iz-pticy/kurica-zapechenaja-v-rukave-s-risom.html