• Авторизация
Дневник natajawa Лента друзей - Дневник - Полная версия


Быстрые пирожки на кефире 07-01-2015 23:15 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

- готовятся моментально




Ингредиенты для теста:



  • стакан кефира;


  • примерно четыре стакана муки;


  • 2 яйца;


  • 2 столовых ложки растительного масла;


  • чайная ложка соды;


  • две чайных ложки сахара;


  • чайная ложка соли.



Для начинки:



  • шесть яиц;


  • зеленый лук;


  • соль;


  • можно добавить чуть-чуть молотого перчика.





Сначала готовим начинку


Вареные яйца и лук мелко рубим, солим по вкусу. Если начинка очень рассыпчатая, добавьте немного растопленного сливочного масла. По желанию можно приправить молотым перчиком.


Делаем тесто


Выливаем кефир в миску, добавляем соду, перемешиваем и ждем пока пройдет реакция. Как только кефир перестанет пениться, добавляем соль, сахар, растительное масло, яйца. Взбиваем вилочкой. Постепенно подсыпаем просеянную муку, вымешиваем мягкое тесто. Оно должно получиться однородным и не липнуть к рукам.


Отделяем от теста небольшие кусочки, делаем лепешечки и формируем пирожки. Обжариваем в хорошо разогретом растительном масле. Вот и всё - приятного аппетита)


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Быстрые пирожки на кефире | natajawa - Дневник natajawa | Лента друзей natajawa / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»