http://www.povarenok.ru/recipes/show/41117/

[300x300]

Описание: Этот рецепт торта без выпечки из журнала "Гастроном" меня приятно удивил своим нежным вкусом и ароматом ванильно-сливочного мороженого. Соблазнитесь и вы не пожалеете, порадуйте своих детишек!

• Печенье (шоколадное - 3 пачки) — 300 г
• Сыр (мягкий сливочный) — 400 г
• Ванильной эссенции — 1 ч. л.
• Сахар — 0,5 стак.
• Сливки ( жирностью 33%) — 350 мл
• Шоколад (батончики "Марс") — 3 шт
• Масло сливочное — 200 г
• Желатин (в порошке) — 3,5 ч. л.

• [показать]

  Подготовить все ингредиенты.

  
  

  [показать]

  Выложить форму для запекания диаметром 22 см фольгой. У меня была форма 26 см,я просто увеличила количество продуктов.

  
  

  [показать]

  Печенье размолоть в комбайне.

  
  

  [показать]

  До однородности.

  
  

  [показать]

  Смешать со сливочным маслом. Равномерно распределить получившееся тесто по дну и стенкам формы. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 1 час.

  
  

  [показать]

  Растворить желатин в 0,25 стакана горячей воды, дать остыть. Взбить миксером сливочный сыр с сахаром и ванильной эссенцией в гладкую массу. В отдельной посуде взбить в пену сливки.

  
  

  [показать]

  Батончики "Марс" мелко порубить и смешать с сырной массой, добавляя туда желатин. При помощи лопаточки постепенно добавить туда же взбитые сливки. Выложить всю массу в форму с тестом и поставить в холодильник на 4–6 часов.

  
  

  [показать]

  Сверху украсить стружкой шоколада.