[300x225]
О пользе орехов я уже много писала в своих обзорах. Сегодня хочу немного остановится на фисташках.

В пищу, фисташки стали употреблять еще более 2,5 тысяч лет назад . Фисташка - одно из самых почитаемых растений Востока, где его называют «деревом жизни». Особо почитались фисташковые орехи в Персии - как символ богатства.

В наши дни фисташковые возделывают в Греции, Сирии, Иране, Испании, Италии, США, Турции и других странах. Урожай фисташек собирают в конце июля — начале августа. Орехи сначала просушивают на солнце, после чего их можно хранить не меньше года. Их также вымачивают в солевом растворе и поджаривают.

Фисташки имеют высокую питательную ценность — содержат более 50 процентов жира, а также белок и углеводы. Они оказывают тонизирующее действие, и их рекомендуют употреблять при хронической усталости.

Фисташки считаются самыми полезными из орехов, так как в них содержится много витаминов и таких питательных веществ, как тиамин, цинк, марганец, калий, клетчатка, фосфор и магний.
Клетчатка, содержащаяся в фисташках, регулирует уровень сахара и холестерина в крови.

Благодаря высокому содержанию белка и клетчатки фисташки быстро насыщают и не влияют на вес, поэтому фисташки – идеальный компонент любой диеты! Если заменить ежедневные перекусы горстью фисташковых орехов, ваш организм получит массу полезных веществ, и вы утолите свой голод без вреда для вашей фигуры.

Будьте всегда здоровыми!