Легкий, вкусный, но вместе с тем очень сытный салат, идеально подходящий для тех, кто худеет. Можно заменить низкокалорийную заправку на обычный майонез или сметану.

[376x468]


1 небольшая куриная грудка (с кожей и костями)
1 маленькая баночка консервированной кукурузы
1/2 банки консервированных ананасов
100 гр сыра
1 большой зубчик чеснока
1/2 баночки обезжиренного натурального йогурта
2 столовых ложки маложирного майонеза
cоль

Куриную грудку отварить следующим образом: опустить ее в кипящую подсоленную воду и варить 15-20 минут, в зависимости от размера. Тогда мясо будет мягким, не сухим.
Грудку остудить, снять кожу, отделить мясо от костей, нарезать кубиками.
Ананасы нарезать дольками, сыр натереть на крупной терке, чеснок пропустить через чеснокодавилку, слить воду из кукурузы. Заправить салат йогуртом и майонезом, посолить, перемешать.
Приятного аппетита!