[480x360]

Всем привет! Хочу поделиться рецептом яблочного пирога, вкусного и нежного и как всегда у меня быстрого  в приготовлении.
Тесто получается слоёное, несладкое. Итак,
- 5 ст.л. муки с горкой (с такой горкой, сколько войдет в ложку);
- 100 гр замороженного сливочного масла;
- 1 яйцо;
- 4 ст.л. ледяной воды
Масло порубить вместе с мукой (я потерла на терке)
[480x360]

Всё смешать, добавить яйцо и воду
[480x360]

Замесив тесто получается такой мягкий шарик
[480x360]

Теперь готовое тесто нужно отправить в холодильник пока готовится начинка и заливка.
Для начинки понадобится 3 сладких яблока, которые необходимо почистить от шкурки и нарезать примерно так:
[480x360]

Теперь заливка:
- 250 гр сметаны;
- 3 ст.л. сахара;
- 1 ст.л. муки;
- 1 ст.л. крахмала (у меня кукурузный);
- ванилин по вкусу. Консистенция заливки должна быть тягучей. Если сметана густая, тогда можно разбавить молоком или сливками
[480x378]

Далее, тесто размять по форме, сделав бортики, выложить яблоки
[480x360]

Сверху на яблоки вылить заливку
[480x360]

Выпекать пирог 45-50 минут при температуре 200 градусов. 
[480x360]

Надеюсь пирог понравится) [показать]