Это цитата сообщения Морская_фея Оригинальное сообщение

Пирожки картофельные



[400x211]
Ингредиенты:
Картофель - 720 гр.
Яйцо - 1 штука
Мука - 15 гр.
Маргарин - 45 гр.

Начинка:
Грибы - 400 гр.
Лук - 1 штука

Способ приготовления:

Почистить и отварить картофель, размять картофель(картофельное пюре), добавить яйцо, посолить по вкусу, для связки добавить муку, тщательно вымесить.
Подготовленную массу разделить на шарики, на столе посыпанном мукой, сформировать из шариков лепешки толщиной 7 - 8 мм, на середину каждой лепешки положить фарш, соединить края и придать изделиям форму пирожков.
Выложить пирожки швом вниз на противень, смазанный растительным маслом, смазать пирожки яйцом и выпекать в духовке при температуре 200 градусов.
Начинка может быть любой( мясо, свежая обжаренная капуста, квашеная капуста, морковь)

Источник Соляночка 08. 2003г.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!