[450x600]

Помидор - 3 кг
Болгарский перец - 1 кг
Чеснок - 0,250 кг
Перец горький - 1 шт
Хрен - большой корень
Сахар - 0,5 стакана
Уксус - 1 стакан
Соль по вкусу
 
Помидоры, перец (болгарский и острый), чеснок и хрен пропустить через мясорубку.
Добавить соль, сахар, уксус - хорошо перемешать, разложить в подготовленные банки.
Хранить в холодильнике.