Это цитата сообщения Старый_блокнот Оригинальное сообщение
Яблочно-сырные маффины
Сочетание зеленого яблока, корицы и сыра маасдам делают эти маффины просто потрясающе вкусными! Главное-напечь побольше, чтобы домашние не затеяли драку из-за последнего маффина:).
Ингридиенты:
— 1,5 стакана муки
— 0,5 стакана коричневого сахара
— 100 г сыра маасдам
— 100 г размягченного сливочного масла
— 2 яйца
— 50 мл молока
— 1 большое зеленое яблоко
— 1 ч. ложка разрыхлителя
— корица
— морская соль
Способ приготовления:
Предварительно разогреть духовку до 190°С.
Смешать муку с солью и разрыхлителем.
В отдельной посуде соединить яйца с сахаром и взбить блендером. Не переставая взбивать, добавить сливочное масло, затем муку и продолжать взбивать до получения гладкой, однородной массы.
Сыр натереть на крупной терке и добавить в яичную массу.
Яблоко натереть на крупной терке прямо с кожурой и тоже добавить в тесто. Влить в тесто молоко и всыпать оставшуюся муку. Хорошенько вымешать.
Небольшие формочки для маффинов смазать сливочным маслом, наполнить тестом, присыпать сверху корицей. Поставить маффины на 35-40 минут в разогретую духовку.
Вынуть готовые маффины из духовки (не обожгитесь!) и съесть с наслаждением:).