Марципан – это смесь измельченного миндального ореха и сахарной пудры, она окрашена натуральными красителями и очень похожа на разноцветный пластилин. Можно слепить или вырезать специальными формочками фигурки зверей, фруктов, создать съедобную картину-аппликацию.

В России эта сласть известна больше из сказок Андерсена, Гофмана и братьев Гримм, где марципан символизирует детское счастье. И не только, кстати, детское. Оказывается всего 20 миндальных орешков – суточная норма очень важного витамина Е, который избавит мужчин от последствий стрессов, а женщинам очень полезен при употреблении контрацептивов и считается самой здоровой сладостью.

Марципан – это самый изысканный подарок на Рождество и День Святого Валентина.

[показать]

Существует множество рецептов приготовления марципановой пасты и вы без труда сможете найти подходящий для себя.

От себя хочу добавить следующее – при определенной доли фантазии из марципанового пластилина можно сделать креативный и уникальный подарок своими руками. Человек с тонким вкусом всегда по достоинству его оценит.

Вот один из примеров сладкого подарка на Рождество.

* Сушеная вишня
* Мягкая марципановая масса
* Горький шоколад

Марципан раскатать до толщины 0,5 см. Нарезать на квадратики 2,5 на 2,5 см.
Положить в серединку каждого квадратика по одной вишне. Скатать шарик.
Шарики окунать в растопленный шоколад, выкладывать на пергамент или пекарскую бумагу. Дать застыть в холодильнике.
Празднично украсить.

[показать] [показать]