Острые спагетти с чесноком и грибами.
27-02-2018 10:57
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Пастa — это очень вкусная, очень полезная и очень быстрая еда. Грибы можно использовать любые, но желательно свежие.
Ингредиенты
300 г
коричневые шампиньоны
400 г
рубленые помидоры в собственном соку
400 г
сельдерей стебли
1 шт.
лук красный
½ шт.
перец чили красный
½ шт.
чеснок
5 зубчиков
петрушка
1 пучок
оливковое масло
3 ст. л.
оливковое масло Extra Virgin
1 ст. л.
перец черный свежемолотый
1 щепотка
соль морская
1 ч. л.
Приготовление
ШАГ 1
Спагетти отваривать в подсоленной воде на минуту меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить и сохранить.
ШАГ 2
Грибы разрезать на 8–10 сегментов, так чтобы в каждом оставалась и шляпка, и ножка.
ШАГ 3
Разогреть в сковороде 1–2 ст. ложки оливкового масла, выложить грибы, слегка посолить, поперчить и перемешать.
ШАГ 4
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа, нарезать небольшими дольками, выложить к грибам и перемешать.
ШАГ 5
Листья петрушки нарезать не слишком мелко (немного петрушки оставить для украшения), добавить к грибам, перемешать и обжаривать 5 минут, чтобы лишняя жидкость выпарилась.
ШАГ 6
Стебель сельдерея тонко порезать.
ШАГ 7
Лук почистить и мелко порубить
ШАГ 8
Разогреть в отдельной сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и выложить сельдерей и лук.
ШАГ 9
Перец чили нарезать тонкими колечками, добавить к овощам, перемешать и обжаривать, пока лук не станет прозрачным, затем добавить помидоры в собственном соку, посолить и тушить, пока соус не загустеет.
ШАГ 10
В кастрюлю с макаронами добавить овощной соус, влить немного воды, в которой варились спагетти, поместить кастрюлю на огонь и все немного прогреть.
ШАГ 11
Оставшуюся петрушку мелко порубить.
ШАГ 12
Выложить на блюдо, сверху поместить обжаренные грибы, посыпать все измельченной петрушкой и сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin.
https://www.edimdoma.ru/retsepty/113425-ostrye-spagetti-s-chesnokom-i-gribami
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ингредиенты
300 г
коричневые шампиньоны
400 г
рубленые помидоры в собственном соку
400 г
сельдерей стебли
1 шт.
лук красный
½ шт.
перец чили красный
½ шт.
чеснок
5 зубчиков
петрушка
1 пучок
оливковое масло
3 ст. л.
оливковое масло Extra Virgin
1 ст. л.
перец черный свежемолотый
1 щепотка
соль морская
1 ч. л.
Приготовление
ШАГ 1
Спагетти отваривать в подсоленной воде на минуту меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить и сохранить.
ШАГ 2
Грибы разрезать на 8–10 сегментов, так чтобы в каждом оставалась и шляпка, и ножка.
ШАГ 3
Разогреть в сковороде 1–2 ст. ложки оливкового масла, выложить грибы, слегка посолить, поперчить и перемешать.
ШАГ 4
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа, нарезать небольшими дольками, выложить к грибам и перемешать.
ШАГ 5
Листья петрушки нарезать не слишком мелко (немного петрушки оставить для украшения), добавить к грибам, перемешать и обжаривать 5 минут, чтобы лишняя жидкость выпарилась.
ШАГ 6
Стебель сельдерея тонко порезать.
ШАГ 7
Лук почистить и мелко порубить
ШАГ 8
Разогреть в отдельной сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и выложить сельдерей и лук.
ШАГ 9
Перец чили нарезать тонкими колечками, добавить к овощам, перемешать и обжаривать, пока лук не станет прозрачным, затем добавить помидоры в собственном соку, посолить и тушить, пока соус не загустеет.
ШАГ 10
В кастрюлю с макаронами добавить овощной соус, влить немного воды, в которой варились спагетти, поместить кастрюлю на огонь и все немного прогреть.
ШАГ 11
Оставшуюся петрушку мелко порубить.
ШАГ 12
Выложить на блюдо, сверху поместить обжаренные грибы, посыпать все измельченной петрушкой и сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin.
https://www.edimdoma.ru/retsepty/113425-ostrye-spagetti-s-chesnokom-i-gribami
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Острые спагетти с чесноком и грибами. | Дария_Швельниц - Дневник Дария_Швельниц |
Лента друзей Дария_Швельниц
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»