для блинов:
молоко 400 мл
яйцо 2 шт
мука 300 гр
сахар 2 ст.л
растительное масло 3 ст.л
апельсин 1 шт
соль щепотка
для начинки:
бананы
свежая клубника
шоколадный соус
Яйца слегка взбить венчиком, добавить соль, молоко. С апельсина снять цедру и выдавить сок. Добавить цедру и сок в молочную смесь и хорошо перемешать. Затем добавить просеянную муку и перемешать венчиком до однородной массы. Дать тесту отдохнуть 15 минут, затем влить масло, хорошо перемешать и выпекать блинчики на раскалённой сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Банан и клубнику нарезать. В каждый блинчик положить кусочки банана и клубники, завернуть в рулетик и полить шоколадным соусом. Десертные блинчики готовы!