• Авторизация
Дневник Дария_Швельниц Лента друзей - Дневник - Полная версия


Салат Цезарь с курицей 31-03-2015 01:41 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[634x370]

Ингредиенты

1 пучок римского салата (желательно охлажденный)

1 куриное филе

1 батон (или тостовый хлеб)

½ стакана оливкового масла

1 ложечка горчицы

1 ложечка лимонного сока

1 желток

2 зубчика чеснока

25 г пармезана

соль, перец, сахар по вкусу
Способ приготовления

Вымытые и высушенные листья салата порвать руками на мелкие части.
Мясо порезать на мелкие кусочки и несколько минут обжаривать на горячем подсолнечном масле, добавить соль и перец.
Оливковое масло смешать с желтком, лимонным соком, измельченной долькой чеснока и тертым пармезаном, можно добавить соль, перец и сахар по вкусу.
Батон порезать кубиками и обжарить с измельченной долькой чеснока (или натереть чесноком готовые кубики).
Подача:

На листья салата разложить обжаренные куски курицы, полить все приготовленным соусом и посыпать тёртым пармезаном.


http://ok.ru/vkusnoismeshno/topic/64194588450816
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат Цезарь с курицей | Дария_Швельниц - Дневник Дария_Швельниц | Лента друзей Дария_Швельниц / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»