• Авторизация
Дневник Дария_Швельниц Лента друзей - Дневник - Полная версия


Куриный суп с яйцом 28-03-2015 23:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[604x403]

Ингредиенты:

0,8 - 1 кг курицы
1 луковица
1 морковь
4 - 5 картофелин
2 яйца
зелень
соль, перец

Приготовление:

Курицу порезать на кусочки, залить водой, поставить варить бульон.
Когда вода закипит, убавить огонь чтобы вода сильно не бурлила, собрать пену. Оставить вариться минут на 5-10.
Почистить, порезать кубиками картофель и добавить в бульон.
Пока картофель с курицей варится, почистить лук и морковь, морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать, быстро всё обжарить на растительном масле и добавить в суп.
Посолить, поперчить, варить ещё минут 5 - 10. Попробовать, сварился ли картофель, достаточно ли соли, при необходимости досолить.
В пиале взбить немного яйца. Зелень порезать, добавить в суп. Быстро мешая суп ложкой в центре, тонкой струйкой влить яйца. Дать минуту попариться и убрать с огня.

Приятного аппетита!


http://ok.ru/gotovsudov/topic/63558193892223
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Куриный суп с яйцом | Дария_Швельниц - Дневник Дария_Швельниц | Лента друзей Дария_Швельниц / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»