Котлеты «Птичье молоко»
20-03-2015 01:46
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[604x454]
Ингредиенты:
Для фарша:
500 - 700 г филе индейки или курицы
1 луковица
2 - 3 зубчика чеснока
булка
1 яйцо
Для начинки:
100 - 150 г сыра натереть на мелкой терке
2 вареных яйца натереть на мелкой терке
петрушку и укроп мелко нарезать
2 ст. л. мягкого сливочного масла
приправа смесь перцев по вкусу
Для кляра:
2 яйца
3 - 4 ст л. сметаны или майонеза
1/2 ч л разрыхлителя
соль
мука (тесто должно получиться как на оладушки)
Приготовление:
Из фарша делаем лепешечку, кладем начинку, обмакиваем в кляр и жарим в сковороде на разогретом растительном масле до готовности.
Котлетки получаются с хрустящей корочкой, очень нежные, с сочной начинкой
http://ok.ru/gotovsudov/topic/63513144445823
[604x454]Ингредиенты:
Для фарша:
500 - 700 г филе индейки или курицы
1 луковица
2 - 3 зубчика чеснока
булка
1 яйцо
Для начинки:
100 - 150 г сыра натереть на мелкой терке
2 вареных яйца натереть на мелкой терке
петрушку и укроп мелко нарезать
2 ст. л. мягкого сливочного масла
приправа смесь перцев по вкусу
Для кляра:
2 яйца
3 - 4 ст л. сметаны или майонеза
1/2 ч л разрыхлителя
соль
мука (тесто должно получиться как на оладушки)
Приготовление:
Из фарша делаем лепешечку, кладем начинку, обмакиваем в кляр и жарим в сковороде на разогретом растительном масле до готовности.
Котлетки получаются с хрустящей корочкой, очень нежные, с сочной начинкой
http://ok.ru/gotovsudov/topic/63513144445823
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Котлеты «Птичье молоко» | Дария_Швельниц - Дневник Дария_Швельниц |
Лента друзей Дария_Швельниц
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»