4 средних окорочка
кусочек свининки грамм 150
чеснок 2 зубчика
апельсин 1 шт
домашний майонез
соль
приправы по вкусу
Первым делом, аккуратно снимаем кожу с
окорочка "чулком" - это очень просто.
Отделяем филе от кости и режим небольшими
кусочками, к нему добавляем резаную
кусочками свининку.
Маринуем в домашнем майонезе, т.к. в его
состав входят и перчик и соль и горчица, минут
30.
Затем режeм апельсин кусочками без кожуры и
выдавливаем чеснок.
Солим перчим по вкусу и хорошо
перемешиваем.
Наполняем наши "чулки" начинкой,края
заворачиваем и для надёжности я скрепила
зубочисткой.
Выкладываем на раскалённую сковороду и чуть
обжариваем окорочка с каждой стороны до
золотистого цвета.
Затем складываем обжареные окорочка в
форму для запекания и доводим до готовности
в духовке при t 180*C. минут 20.
Наше божественное блюдо готово, а сочетание
апельсина,чеснока,приправ и мяса никого не
оставит равнодушным-это очень вкусно!!!