Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса! [400x250] Рецепт весьма прост-на 2 кг мяса-1 большой киви или 2 маленьких. Спелые разминаем руками и перемешиваем с мясом,а твёрдые киви режем на мелкие кусочки тоже перемешиваем с мясом. Специи и лук- как обычно любите.Мясо всегда становилось мягким всего за полчаса!!! источник

Серия сообщений "мясо":

Часть 1 - Рецепты маринадов для шашлыка
Часть 2 - Перепелиные ножки из теста и фарша
...
Часть 14 - Подача мяса "Камыш"
Часть 15 - Шашлык из курицы в духовке
Часть 16 - Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса!
Часть 17 - ГУСЬ НОВОГОДНИЙ (РОЖДЕСТВЕНСКИЙ)
Часть 18 - Свинина по-гуцульски.