" НАПОЛЕОН"
06-03-2015 01:22
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[480x320]
Торт за пол часа и без духовки!
Проще и быстрее этого торта нет на свете!
И при этом он потрясающе вкусен.
Итак.
Сначала варим крем - обычный заварной:
2 яйца + 1 стакан сахара + 2 ст. ложки муки, добавляем ванилин.
Все взбиваем и эту массу выкладываем в кастрюльку, куда влито 500 мл молока, размешиваем и нагреваем до густоты и первых признаков закипания (когда пузыриться начнет).
Остужаем и добавляем 200 граммов размягченного сливочного масла, взбиваем до белой пышности. Все - крем готов!
Теперь тесто:
1 банка сгущенки, 1 яйцо, 1 ч. ложка соды, 4 ч. ложки уксуса, 450 - 500 г муки.
В миску выливаем банку сгущенки, добавляем 1 яйцо и тщательно размешиваем, потом туда же - 1 чайную ложку соды, ПОГАШЕННОЙ УКСУСОМ (это важно!) , и 450-500 г муки.
Замешиваем тесто, оно должно быть крутым, но при этом мягким, нежным.
Делим тесто на 8 колобков, каждый раскатываем (удобно это делать прямо на сковороде).
Жарим на сковороде с двух сторон (процесс очень быстрый, с каждой стороны - буквально по полминутки).
Когда коржи остынут, промазываем кремом, не забывая про верхний и бока торта, посыпаем орехами (у меня - миндальнвая стружка) и крошкой, оставшейся после того, как подравнивались коржи.
Все.
Настолько просто, что я даже не стала фотографировать пошагово.
Перед подачей торт желательно выдержать несколько часов на холоде.
Приятного аппетита!
http://okchustrypovar.blogspot.com/2015/01/blog-post_114.html
[480x320]Торт за пол часа и без духовки!
Проще и быстрее этого торта нет на свете!
И при этом он потрясающе вкусен.
Итак.
Сначала варим крем - обычный заварной:
2 яйца + 1 стакан сахара + 2 ст. ложки муки, добавляем ванилин.
Все взбиваем и эту массу выкладываем в кастрюльку, куда влито 500 мл молока, размешиваем и нагреваем до густоты и первых признаков закипания (когда пузыриться начнет).
Остужаем и добавляем 200 граммов размягченного сливочного масла, взбиваем до белой пышности. Все - крем готов!
Теперь тесто:
1 банка сгущенки, 1 яйцо, 1 ч. ложка соды, 4 ч. ложки уксуса, 450 - 500 г муки.
В миску выливаем банку сгущенки, добавляем 1 яйцо и тщательно размешиваем, потом туда же - 1 чайную ложку соды, ПОГАШЕННОЙ УКСУСОМ (это важно!) , и 450-500 г муки.
Замешиваем тесто, оно должно быть крутым, но при этом мягким, нежным.
Делим тесто на 8 колобков, каждый раскатываем (удобно это делать прямо на сковороде).
Жарим на сковороде с двух сторон (процесс очень быстрый, с каждой стороны - буквально по полминутки).
Когда коржи остынут, промазываем кремом, не забывая про верхний и бока торта, посыпаем орехами (у меня - миндальнвая стружка) и крошкой, оставшейся после того, как подравнивались коржи.
Все.
Настолько просто, что я даже не стала фотографировать пошагово.
Перед подачей торт желательно выдержать несколько часов на холоде.
Приятного аппетита!
http://okchustrypovar.blogspot.com/2015/01/blog-post_114.html
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник " НАПОЛЕОН" | Дария_Швельниц - Дневник Дария_Швельниц |
Лента друзей Дария_Швельниц
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»