Тесто из 250 г муки
Творог — 200 г
Изюм — 50 г
Сметана — 1 ст. л.
Яйца куриные — 1 шт.
Манная крупа — 1 ст. л.
Сахарный песок — 2 ст. л.
Ванилин — 0,5 ч. л.
Растительное масло (для смазывания) — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Готовим начинку: все ингредиенты тщательно перемешиваем. Изюм предварительно распариваем.
2. Тесто раскатываем, укладываем в форму, смазанную маслом, делаем бортики. На тесто — творожную начинку. Заворачиваем бортики, делаем декоративные защипы. Смазываем тесто маслом и отправляем в духовку на 20 минут. Ватрушка готова!
Источник рецепта: cook-girl.ru/bolshaya-vatrushka/