[604x453]
[показать] Свинина по-румынски
♨ Ингредиенты:
Свинина (мякоть) – 800 г
Томатная паста – 2 ст. л.
Сыр – 100 г
Яйцо – 2 шт.
Масло растительное – 200 г
Мука (пшеничная) – 3 ст. л.
Зелень (рубленная петрушки и укропа) – 2 ст. л.
Специи (соль, перец красный и черный) – по вкусу
♨ Приготовление:
1. Мякоть нарежьте порционными кусками. Отбейте.
Посолите и поперчите.
[604x453]
[604x453]
2. Яйца смешайте с томатной пастой и солью.
Добавьте часть зелени и часть натертого сыра,
добавьте муку и перемешайте.
[604x453]
[604x453]
[604x453]
3. Мясо запанируйте сначала в муке, затем в приготовленной
смеси и обжарьте на масле до готовности (приблизительно
по 1 минуте на каждой стороне).
[604x453]
4. При подаче посыпайте оставшимся сыром и зеленью.
На гарнир подайте картофельное пюре или отварные овощи.
[604x453]
Приятного аппетита!
[показать]
|