Сельдь "Клубничка"
27-12-2014 20:28
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[600x267]
Закуска Картофельная Клубника С Сельдью."клубничка" круглый год на столе)))
[700x525]
3-4 картофелины
1 филе солёной сельди
1/2 свеклы
10-20 г зелёного лука
20-30 мл кукурузного масла
10-20 г кунжута
10 г петрушки
соль
[400x300]
Запечь картофель в мундире, можно отварить, но если варить то только в пароварке, чтобы сохранить весь аромат, вкус и всю полезность картофеля. Очистить от кожуры, натереть на мелкой тёрке или размять вилкой до образования пюре, посолить.
[400x300]
Мелко нарезать филе сельди или перекрутить его на мясорубке, так же мелко нарезать зелёный лук, смешать с измельчённой сельдью.
[400x300]
Приступаем к формированию "клубничек":
из разтолчённого картофеля формируем лепёшки диаметром по 5 см, в центр кладём по 1ч.л. измельчённой сельди с луком, заворашиваем начинку так, чтобы получился шар.
[400x300]
После чего формируем из шара сердечко-клубничку. Выдавливаем из 1/2 свеклы сок, солим. Каждую "клубничку" обмакиваем в свекольном соке и выкладываем на тарелку, дав предварительно стечь лишнему соку, просто подержав на весу.
[400x300]
В самую широкую часть "клубнички" вставляем пару листочков петрушки, посыпаем кунжутом, поливаем кукурузным маслом.
[400x300]
Можно подавать с майонезом или сметаной.
[400x300]
http://www.chef.com.ua/recepty/novogodnie_recepty/seld-klubnichka-4557.html
[600x267] Закуска Картофельная Клубника С Сельдью."клубничка" круглый год на столе)))
[700x525] 3-4 картофелины
1 филе солёной сельди
1/2 свеклы
10-20 г зелёного лука
20-30 мл кукурузного масла
10-20 г кунжута
10 г петрушки
соль
[400x300]Запечь картофель в мундире, можно отварить, но если варить то только в пароварке, чтобы сохранить весь аромат, вкус и всю полезность картофеля. Очистить от кожуры, натереть на мелкой тёрке или размять вилкой до образования пюре, посолить.
[400x300] Мелко нарезать филе сельди или перекрутить его на мясорубке, так же мелко нарезать зелёный лук, смешать с измельчённой сельдью.
[400x300]Приступаем к формированию "клубничек":
из разтолчённого картофеля формируем лепёшки диаметром по 5 см, в центр кладём по 1ч.л. измельчённой сельди с луком, заворашиваем начинку так, чтобы получился шар.
[400x300]После чего формируем из шара сердечко-клубничку. Выдавливаем из 1/2 свеклы сок, солим. Каждую "клубничку" обмакиваем в свекольном соке и выкладываем на тарелку, дав предварительно стечь лишнему соку, просто подержав на весу.
[400x300]В самую широкую часть "клубнички" вставляем пару листочков петрушки, посыпаем кунжутом, поливаем кукурузным маслом.
[400x300]Можно подавать с майонезом или сметаной.
[400x300]http://www.chef.com.ua/recepty/novogodnie_recepty/seld-klubnichka-4557.html
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Сельдь "Клубничка" | Дария_Швельниц - Дневник Дария_Швельниц |
Лента друзей Дария_Швельниц
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»