 [показать]
ТЕСТО:
мука пшеничная 300 г, масло сливочное 130 г,
сахарный песок 100 г
НАЧИНКА:
молоко 750 мл, сахарный песок 150 г,
масло сливочное несоленое 100 г, творог 250 г.
яйцо 1 шт..мак молотый 150 г. крупа манная 150 г.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Растереть в крошку муку, холодное сливочное масло и сахар.
2. Взять 2/3 крошки и уложить на дно разъемной формы 24 см, утрамбовать руками и убрать в холодильник.
3. В большой кастрюльке смешать молоко, сахар и масло для начинки, довести до кипения.
4. В закипевшее молоко добавить мак и манку, перемешать и дать постоять 10 минут.
5. Получится густая как сметана масса.
6. Творог взбить с яйцом блендером.
7. Добавить творог в маковую массу и перемешать.
8. Выложить начинку на охлажденное тесто.
9. Сверху посыпать оставшейся от теста крошкой. Отправить в духовку на 1 час при 160 гр.
Приятного Аппетита!
http://weblog.33bru.com/weblog.1749995.20622_20.html
[показать]
|
