• Авторизация
Дневник Дария_Швельниц Лента друзей - Дневник - Полная версия


ЯБЛОЧНОЕ ВАРЕНЬЕ, ПРОЗРАЧНОЕ И ДУШИСТОЕ 15-07-2014 21:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

Яблочное варенье, прозрачное и душистое

[показать]
[400x604]

Яблочное варенье, прозрачное и душистое

1 кг яблок;
0,8 кг сахара.

Яблоки отбираем слегка недозрелые плотные,
только что снятые с дерева.
Если же взять переспелые,
с рыхлой структурой, то через несколько минут
кипячения в сиропе они развариваются в пюре.
[400x599]
Моем, вырезаем сердцевину.

Нарезаем дольками, по 5-10 мм толщиной.
Взвешиваем уже нарезанные дольками яблоки,
и добавляем сахар.

Укладываем слоями в кастрюлю. Пересыпаем слои сахаром.
Вечером засыпали и оставили до утра.

К утру яблоки пустили много сока, сахар почти весь растворился.
Поставили на небольшой огонь, довели до кипения,
подержали 5 мин и выключили.
[400x603]
К вечеру снова довели варенье до кипения,
подержали на небольшом огне 5 минут и сняли.
[400x603]
На следующее утро закипятили еще раз.
[400x603]
Варим минут 10-15, пока капельки сиропа на бортике
блюдечка перестанут растекаться.
[400x603]
Разливаем горячее варенье по баночкам и закатываем.
[400x604]
Smashno.ru
[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
Ромашичка 15-07-2014-22:06 удалить
Огромное спасибо за рецепт.
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ЯБЛОЧНОЕ ВАРЕНЬЕ, ПРОЗРАЧНОЕ И ДУШИСТОЕ | Дария_Швельниц - Дневник Дария_Швельниц | Лента друзей Дария_Швельниц / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»