Мороженое из рабарбара
30-05-2014 22:40
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[520x360]
Потребуется:
Ревень — 250 г
Сахар — 250 г
Ванилин — 1 пакет.
Желток яичный — 4 шт
Сливки — 250 мл
Ревень моем, чистим и режим мелко кубиками. Выкладываем в кастрюльку.
Берем 150 гр. (от 250) сахара и засыпаем наш ревень минимум на 1 час, пока не выступит сок. Вскипятим ревень, добавим ванилин и еще 5-6 мин. довариваем на медленном огне. Миксером делаем из ревеня пюре. Остужаем.
Желтки взбиваем с оставшимися 100 гр. сахара до пены. Смешиваем их с остывшим пюре. Взбиваем сливки до пены и аккуратно добавляем в общую массу. Перемешиваем. Выкладываем эту массу в форму для замораживания или в чашку. Ставим в морозилку минимум на 10 часов.
http://www.delfi.lv/woman/news/house/cooking/vremy...=43343919&page=6#ixzz33E3bcXWU
[520x360]Потребуется:
Ревень — 250 г
Сахар — 250 г
Ванилин — 1 пакет.
Желток яичный — 4 шт
Сливки — 250 мл
Ревень моем, чистим и режим мелко кубиками. Выкладываем в кастрюльку.
Берем 150 гр. (от 250) сахара и засыпаем наш ревень минимум на 1 час, пока не выступит сок. Вскипятим ревень, добавим ванилин и еще 5-6 мин. довариваем на медленном огне. Миксером делаем из ревеня пюре. Остужаем.
Желтки взбиваем с оставшимися 100 гр. сахара до пены. Смешиваем их с остывшим пюре. Взбиваем сливки до пены и аккуратно добавляем в общую массу. Перемешиваем. Выкладываем эту массу в форму для замораживания или в чашку. Ставим в морозилку минимум на 10 часов.
http://www.delfi.lv/woman/news/house/cooking/vremy...=43343919&page=6#ixzz33E3bcXWU
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Мороженое из рабарбара | Дария_Швельниц - Дневник Дария_Швельниц |
Лента друзей Дария_Швельниц
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»