Солянка «Сеньор ШАМПИНЬОН»
31-08-2013 16:13
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Очень легкий и вкусный супчик!
[604x467]
Ингредиенты:
- Вода (очищенная) -3 литра
- Говяжья грудинка – 1,2 килограмма
- Помидоры – 5 штук
-Репчатый лук – 4 головки
- Томатная паста -1 столовая ложки
-Огурцы – 3 штуки
- Копчености – 300 грамм
- Маслины – 10-12 штук
- Мариновынные грибы — 100 грамм
-Лимон -4-6 долек
- Сметана по вкусу
- Зелень
Этих продуктов хватит примерно на 5 порций.
Грудинку хорошо ополаскиваем и тщательно удаляем с нее пленку. Чистим лук. Ошпарив помидоры кипятком и очистим их от шкурки. Обмываем зелень и с помощью салфеток или бумажных полотенец просушиваем ее.
Делаем нарезки: лук полукольцами, огурцы и копчености нарезаем соломкой, грибы на две части, а помидоры дольками. Мелко нарезаем зелень.
Помещаем грудинку в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения, варим 1,5 часа на слабом огне. После дочитаем с кастрюли готовые мясо, бульон процеживавшем и опять ставим на слабый огонь.
Нагреваем сковороду на плите, наливаем растительное масло, но не много. Лук обжариваем, доводим его до золотистого цвета, затем добавляем помидор. Добавляем ложку томатной пасты и все содержимое сковороды тщательно перемешиваем. Полученную заправку смешиваем с бульоном.
Порезанные копчености вместе с грибами и огурчиками помещаем в бульон. Нарежем лимон дольками и вместе с маслинами добавим в бульон. Еще раз хорошо все перемешаем и выключим огонь. Готовая солянка должна настояться 20-30 минут.
Блюдо готово! Подаем в порционных тарелках можно со сметаной, украшаем мелко порезанной зеленью.
Приятного аппетита!
http://edagood.com/solyanka-senor-shampinon/
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[604x467]Ингредиенты:
- Вода (очищенная) -3 литра
- Говяжья грудинка – 1,2 килограмма
- Помидоры – 5 штук
-Репчатый лук – 4 головки
- Томатная паста -1 столовая ложки
-Огурцы – 3 штуки
- Копчености – 300 грамм
- Маслины – 10-12 штук
- Мариновынные грибы — 100 грамм
-Лимон -4-6 долек
- Сметана по вкусу
- Зелень
Этих продуктов хватит примерно на 5 порций.
Грудинку хорошо ополаскиваем и тщательно удаляем с нее пленку. Чистим лук. Ошпарив помидоры кипятком и очистим их от шкурки. Обмываем зелень и с помощью салфеток или бумажных полотенец просушиваем ее.
Делаем нарезки: лук полукольцами, огурцы и копчености нарезаем соломкой, грибы на две части, а помидоры дольками. Мелко нарезаем зелень.
Помещаем грудинку в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения, варим 1,5 часа на слабом огне. После дочитаем с кастрюли готовые мясо, бульон процеживавшем и опять ставим на слабый огонь.
Нагреваем сковороду на плите, наливаем растительное масло, но не много. Лук обжариваем, доводим его до золотистого цвета, затем добавляем помидор. Добавляем ложку томатной пасты и все содержимое сковороды тщательно перемешиваем. Полученную заправку смешиваем с бульоном.
Порезанные копчености вместе с грибами и огурчиками помещаем в бульон. Нарежем лимон дольками и вместе с маслинами добавим в бульон. Еще раз хорошо все перемешаем и выключим огонь. Готовая солянка должна настояться 20-30 минут.
Блюдо готово! Подаем в порционных тарелках можно со сметаной, украшаем мелко порезанной зеленью.
Приятного аппетита!
http://edagood.com/solyanka-senor-shampinon/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Солянка «Сеньор ШАМПИНЬОН» | Дария_Швельниц - Дневник Дария_Швельниц |
Лента друзей Дария_Швельниц
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»