Все, наверное, помнят этот вкус детства — топленого молока. То, что сейчас в магазинах, лишь отдаленно напоминает вкус того волшебного напитка — топленого молока.
Рецепт сохранился от бабушки, а еще ранее — тоже от бабушек и прабабушек. Пользуется особой любовью в нашей семье.
Делимся:
Молоко наливаем в глиняную или керамическую емкость. Кипятим.
После кипячения ставим в духовку.
Духовка должна быть разогрета до 100 градусов.
Не накрывая крышкой, оставляем томиться в духовке 6-8 часов.
Изумительно вкусное топленое молоко с бесподобно вкусными пенками готово!