Рецепты для блендера
05-08-2013 12:04
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Такая вещь, как блендер делает процесс приготовления многих блюд довольно простым, да и время, затраченное на готовку, экономит. С помощью блендера можно приготовить почти все, от супа до десерта. Если в домашнем хозяйстве есть блендер, а у Вас есть желание вкусно готовить с его помощью, то рецепты для блендера – это единственное чего Вам не хватает. А заполнить этот пробел не составит большого труда.
Несколько разнообразных несложных рецептов для блендера специально для Вас!
Начнем с главного блюда
суп-пюре из картофеля и моркови за 30 минут
Нам понадобится 250г очищенного и порезанного на маленькие кусочки картофеля, 250г моркови, очищенной и нашинкованной, 100 мл кокосового молока, черный молотый перец и 1 зубчик чеснока.
[520x392]
Отвариваем картофель, и морковь в 350 мл воды на протяжении 15 минут до полной готовности. Затем все содержимое кастрюли перекладываем в блендер и перемешиваем до получения однородной массы, постепенно подливая кокосовое молоко и добавляя чеснок и перец. Готовое блюдо подавать в подогретом виде.
Далее в меню закуска
Бутерброды с пастой из анчоусов
[511x355]
Для приготовления берем 150 г анчоусов в масле (масло слить), 2 зубчика чеснока, 15 г петрушки, 2 ст. ложки красного винного уксуса и французский багет.
Количество ингредиентов предназначено на восемь порций.
Анчоусы, петрушку, чеснок и уксус смешать в блендере до получения однородной массы (должна получиться паста, с заметными, но не крупными кусочками).
Полученная смесь готова к употреблению, при необходимости, она может храниться до двух дней в холодильнике в плотно закрывающемся контейнере.
Багет разрезать на 8 частей (вдоль длины на две части, каждую из которых разрезать еще на 4 части) и, взбрызнув оливковым маслом, поставить в духовку до корочки золотистого цвета.
Готовые остывшие тосты намазать анчоусовым паштетом и подать к столу.
Дип с белой фасолью
Понадобится 300г белой консервированной фасоли, 2 зубчика чеснока, лимонная цедра, 150мл оливкового масла, острый соус Табаско, соль и перец.
Все ингредиенты, кроме соуса и масла смешать в блендере, постепенно доливая масло. В готовую смесь добавить соус и лимонный сок по вкусу.
Переходим к сладкому
джем из киви
Заготавливает 1,2 кг киви, 2 ч ложки цитрусового пектина, 2 ст. ложки лимонного сока, 2 ст. ложки воды, 440 г сахара и зеленый пищевой краситель (по желанию).
Киви очистить от сердцевин и семечек. Пектин, сок лимона, воду и 1 ст. ложку сахара смешать в блендере, постепенно добавляя киви. Полученную однородную массу переложить в большую кастрюлю, добавить сахар. Пока не растворится сахар, помешивать на медленном огне, затем, не накрывая крышкой, кипятить 10 минут пока не загустеет, периодически помешивая. Добавить краску. Разлить горячий джем в стерилизованные банки, запечатать.
Подавать к столу в остывшем виде.
Охлаждающий десерт
клубничный щербет
Для приготовления понадобится: 500г замороженной клубники, 50мл воды, 60мл лимонного сока, 55г сахара.
В блендере смешать все ингредиенты до однородной массы. Готовую смесь переложить в пластиковый контейнер, плотно закрыть и поставить в морозильную камеру, до достаточно твердого состояния.
Коктейли для взрослых
Маргарита
Берем: сок 4 лаймов, 125мл ликера Куантро, 250 мл текилы, соль, кубики льда.
[400x301]
Для начала обработаем, как следует бокалы: края бокалов слегка опустить в лаймовый сок, затем в соль. Излишек соли стряхнуть. Далее сам коктейль: текилу, ликер и оставшийся сок смешать в блендере. Разлить по заготовленным бокалам. По желанию добавить лед.
Эти рецепты для блендера, лишь малая часть всего того, что можно приготовить с его помощью. Использовать эти рецепты или поддаться своей фантазии и приготовить нечто совершенно новое – решать Вам! В любом случае Вы получите массу удовольствия от процесса приготовления и от результата!
Приятного аппетита!
http://lady-stolica.ru/poleznie-kulinarnie-soveti-...al/retsepti-dlya-blendera.html
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Несколько разнообразных несложных рецептов для блендера специально для Вас!
Начнем с главного блюда
суп-пюре из картофеля и моркови за 30 минут
Нам понадобится 250г очищенного и порезанного на маленькие кусочки картофеля, 250г моркови, очищенной и нашинкованной, 100 мл кокосового молока, черный молотый перец и 1 зубчик чеснока.
[520x392]Отвариваем картофель, и морковь в 350 мл воды на протяжении 15 минут до полной готовности. Затем все содержимое кастрюли перекладываем в блендер и перемешиваем до получения однородной массы, постепенно подливая кокосовое молоко и добавляя чеснок и перец. Готовое блюдо подавать в подогретом виде.
Далее в меню закуска
Бутерброды с пастой из анчоусов
[511x355]Для приготовления берем 150 г анчоусов в масле (масло слить), 2 зубчика чеснока, 15 г петрушки, 2 ст. ложки красного винного уксуса и французский багет.
Количество ингредиентов предназначено на восемь порций.
Анчоусы, петрушку, чеснок и уксус смешать в блендере до получения однородной массы (должна получиться паста, с заметными, но не крупными кусочками).
Полученная смесь готова к употреблению, при необходимости, она может храниться до двух дней в холодильнике в плотно закрывающемся контейнере.
Багет разрезать на 8 частей (вдоль длины на две части, каждую из которых разрезать еще на 4 части) и, взбрызнув оливковым маслом, поставить в духовку до корочки золотистого цвета.
Готовые остывшие тосты намазать анчоусовым паштетом и подать к столу.
Дип с белой фасолью
Понадобится 300г белой консервированной фасоли, 2 зубчика чеснока, лимонная цедра, 150мл оливкового масла, острый соус Табаско, соль и перец.
Все ингредиенты, кроме соуса и масла смешать в блендере, постепенно доливая масло. В готовую смесь добавить соус и лимонный сок по вкусу.
Переходим к сладкому
джем из киви
Заготавливает 1,2 кг киви, 2 ч ложки цитрусового пектина, 2 ст. ложки лимонного сока, 2 ст. ложки воды, 440 г сахара и зеленый пищевой краситель (по желанию).
Киви очистить от сердцевин и семечек. Пектин, сок лимона, воду и 1 ст. ложку сахара смешать в блендере, постепенно добавляя киви. Полученную однородную массу переложить в большую кастрюлю, добавить сахар. Пока не растворится сахар, помешивать на медленном огне, затем, не накрывая крышкой, кипятить 10 минут пока не загустеет, периодически помешивая. Добавить краску. Разлить горячий джем в стерилизованные банки, запечатать.
Подавать к столу в остывшем виде.
Охлаждающий десерт
клубничный щербет
Для приготовления понадобится: 500г замороженной клубники, 50мл воды, 60мл лимонного сока, 55г сахара.
В блендере смешать все ингредиенты до однородной массы. Готовую смесь переложить в пластиковый контейнер, плотно закрыть и поставить в морозильную камеру, до достаточно твердого состояния.
Коктейли для взрослых
Маргарита
Берем: сок 4 лаймов, 125мл ликера Куантро, 250 мл текилы, соль, кубики льда.
[400x301] Для начала обработаем, как следует бокалы: края бокалов слегка опустить в лаймовый сок, затем в соль. Излишек соли стряхнуть. Далее сам коктейль: текилу, ликер и оставшийся сок смешать в блендере. Разлить по заготовленным бокалам. По желанию добавить лед.
Эти рецепты для блендера, лишь малая часть всего того, что можно приготовить с его помощью. Использовать эти рецепты или поддаться своей фантазии и приготовить нечто совершенно новое – решать Вам! В любом случае Вы получите массу удовольствия от процесса приготовления и от результата!
Приятного аппетита!
http://lady-stolica.ru/poleznie-kulinarnie-soveti-...al/retsepti-dlya-blendera.html
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рецепты для блендера | Дария_Швельниц - Дневник Дария_Швельниц |
Лента друзей Дария_Швельниц
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»