Луковицу очистить, нарезать кольцами шириной 5-6 мм, уложить в дуршлаг и ошпарить кипятком. Дать воде стечь. [400x300]
Для кляра в небольшой посуде взбить яйцо, добавить сметану, масло и муку, чтобы получилось тесто, по консистенции напоминающее сметану. Приправить по вкусу солью и красным перцем. [400x300]
В посуде с толстым дном хорошо нагреть масло и уменьшить огонь. Каждое луковое колечко обмакнуть в кляр и обжарить в масле до золотистого цвета. Готовые колечки уложить на бумажные салфетки, чтобы удалить излишек масла. Подавать к столу лучше горячими. [400x300]
В разделе "Блюда из репчатого лука" 22 рецепта
Жареный репчатый лук по-французски
Репчатый лук по-гречески
Закуска из репчатого лука с перцем
Лук репчатый тушеный
Лук репчатый жареный
Лук репчатый фаршированный печенью с мясом
Репчатый лук, фаршированный полбой с овощами
Лук фри
Лук, фаршированный печенью
Лук, фаршированный говядиной
Лук, фаршированный фаршем с пивным соусом Репчатый лук, фаршированный салатом
Глазированный лук
Лук, фаршированный куриным филе
Лук, фаршированный грибами
Запеченный лук с орехами
Луковые колечки в кляре
Лук и сельдерей в кляре с сырным соусом
Запеченный красный лук со свеклой
Запеченный красный лук с фетой и миндалем
Лук, тушенный со сливами
Лук с изюмом и кедровыми орешками http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/lukkol.shtml