600 грамм ревеня,
125 миллилитров сухого белого вина,
250 миллилитров воды,
сок 1 лимона,
100 грамм сахара,
50 грамм крахмала,
две столовых ложки ванильного сахара,
100 грамм твердого печенья,
одна столовая ложка сахара, корица,
200 миллилитров сливок.
Как приготовить рецепт ДЕСЕРТ ИЗ РЕВЕНЯ?
Oтрежем от стеблей ревеня корневые концы и вытянуть сверху вниз жесткие жилки. Ревень промоем и нарежем кусками длиной 1 см. смешаем вино с водой, лимонным соком и сахаром, зальем ревень и варим под крышкой 5 минут на слабом огне. Крахмал смешаем с ванильным сахаром и четыре столовых ложки холодной воды, выльем в ревень, доведем до кипения и снимем с плиты. Десерт выложимь в ополоснутую водой вазочки или в десертные розетки и остудим в холодильнике. Печенье измельчим между листами алюминиевой фольги с помощью скалки. Сахар смешаем с корицей и сливками. Сливки с корицей взобьем в крутую пену. Взбитые сливки декоративно выложимь на десерт и посыплем крошками печенья.