Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Творожные пончики
Тесто:
500 г муки
450г творога
1 яйцо
2 яичных желтка
2 столовые ложки густой сметаны
1 столовая ложка сливочного масла (предпочтительно комнатной температуре),
3 столовые ложки сахара
1 чайная ложка соды для выпечки
1 чайная ложка порошка для выпечки
2 чайные ложки водки,
дополнительно:
масло для жарки
сахарная пудра для посыпки около 4-5 столовых ложки + 1 чайная ложка ванильного сахара
[показать]
Смешать муку с содой и порошком, затем просеять на сито. . Сделать углубление в муке и добавить остальные ингредиенты. Замесить гладкое тесто , на разделочной доске с мукой
Раскатать тесто до толщины около 5 мм и нарезать кольцами . Затем стаканом сделать отверстие.
Нагреть масло и обжарить пончики с обеих сторон до красивого коричневого цвета Жареные пончики положить на бумажные полотенца, чтобы ушел избыток жира.
Смешать сахарную пудру и ванильный сахар и посыпать щедро готовые пончики
Наслаждайтесь :)