15 блюд с капустой
22-01-2013 16:23
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Белокочанная, цветная, брюссельская, кольраби, брокколи, краснокочанная, декоративная, савойская, китайская… И все это разновидности капусты – одного из древнейших и самых распространённых в мире овощей.
Много веков назад в Древнем Египте капуста считалась божественным даром. Возможно потому, что полезные свойства капусты уже были известны. Ведь этот овощ – кладезь необходимых для организма веществ: витамина С в нем больше чем в апельсинах, а также присутствуют витамины А, B, B1, K, PP и U, В3, K, кальция. В капусте есть пектин, крахмал, различные кислоты, клетчатка. В ней много воды, а белка больше, чем в других овощах.
Однако при тепловой обработке значительная часть полезных веществ теряется, поэтому нужно чаще включать в свой рацион сырую и квашеную капусту, ведь благодаря ее употреблению уменьшается уровень холестерина в организме, стимулируется работа кишечника и почек, укрепляются стенки сосудов.
В нашей подборке вы найдете рецепты супов, салатов и вторых блюд, в состав которых входит капуста. Обратите особое внимание на салаты, ведь именно в них «царица» овощей употребляется в сыром виде.
[460x247]
ЗДЕСЬ
http://food.passion.ru/uroki-masterstva/sostavlyaem-menyu/top-15-blyud-s-kapustoi.htm
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Много веков назад в Древнем Египте капуста считалась божественным даром. Возможно потому, что полезные свойства капусты уже были известны. Ведь этот овощ – кладезь необходимых для организма веществ: витамина С в нем больше чем в апельсинах, а также присутствуют витамины А, B, B1, K, PP и U, В3, K, кальция. В капусте есть пектин, крахмал, различные кислоты, клетчатка. В ней много воды, а белка больше, чем в других овощах.
Однако при тепловой обработке значительная часть полезных веществ теряется, поэтому нужно чаще включать в свой рацион сырую и квашеную капусту, ведь благодаря ее употреблению уменьшается уровень холестерина в организме, стимулируется работа кишечника и почек, укрепляются стенки сосудов.
В нашей подборке вы найдете рецепты супов, салатов и вторых блюд, в состав которых входит капуста. Обратите особое внимание на салаты, ведь именно в них «царица» овощей употребляется в сыром виде.
[460x247]ЗДЕСЬ
http://food.passion.ru/uroki-masterstva/sostavlyaem-menyu/top-15-blyud-s-kapustoi.htmВы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник 15 блюд с капустой | Дария_Швельниц - Дневник Дария_Швельниц |
Лента друзей Дария_Швельниц
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»