В последние годы знаменитая диета Средиземноморская или второе её название "Пирамида" набирают все больше и больше популярность. Однако об этой диете мы знали постоянно, еще в детстве когда (когда были маленькими) нам говорили, что кушать нужно верно, чтоб не навредить здоровью и показывали эту пирамиду которая известная на весь мир. Не следует напрягать свои мозги о воспоминаниях детства, а просто кратко расскажу об этой Пирамиде.
1) Оливковые масла и оливки
2) Цельные зерна
3) Пурпурное мясо в весьма малых количествах
4) Рыбка и морепродукты
5) Сыры, однако менее молока
6) Овощей
7) Бобы и орехи
8) Вино, непременно пурпурное
Как перейти на диету" Пирамида"
Для того, чтоб проще запомнить, какие продукты питания нужны для применения, для этого была составлена Пирамидка Средиземноморской Диеты. Глядя на эту пирамидку все совершенно ясно и понятно, какие продукты питания, и насколько часто нужно их принимать.
А сейчас не много советов, как проще начать правильно кушать, используя диету "Пирамида"
Замените растительное масло на оливковое. Атакже следует использовать оливковое масло за место обычного масла , маргарина, и иных масел.
Как только у вас появится чувство голода - кушайте овощи. Готовьте овощные салатики и овощные рагу.
Употребляйте рыбу и мясо птицы. Содержание рыбы это омега-3 жирные кислоты, весьма полезные для мозга и сердца. В рыбе содержится очень мало жира и калорий, вот поэтому она является самым важным источником белка. Яйца и мясо птицы, тоже хороший источник белка. Запекайте или зажаривайте рыбку или цыпленка, но не следует зажаривать чересчур сильно.
Бобы содержат больше питательных веществ и белков, поэтому они могут быть использоваться в основных блюдах. Орешки, подобные как, миндаль, орешки кешью и грецкие орешки сделают закуску здоровой и вкусной.
Не следует забывать и о фруктах, они очень богаты клетчаткой и быстрее помогают переварить еду в нашем желудке.
Сыр и огурт это источник кальция. Следует каждый день кушать йогурт который содержит мало жира и сыр.
Рекомендуется пить вино и воду. Пирамида включает 6 стаканчиков воды ежедневно и от 1 до 2 бокалов красного винца, в том случае если вам разрешено принимать вино.
Во-первых, эта диета первоначально была рассчитана на работающих в поле или на виноградниках крестьян, а не на офисный планктон., которому не нужно так много энергии.
"Обмен углеводов связан с обменом жиров. Если энергозатраты высоки и не компенсируются углеводами пищи, в организме начинается образование сахара из жира. В то же время ограниченная способность углеводов запасаться в организме влечет за собой относительно легкое превращение их избыточного количества в жир, который накапливается в жировых депо. В современных условиях в связи с повсеместным сокращением объема мышечной работы снизились энергозатраты, соответственно снизилась и средняя потребность в углеводах. Наиболее низкую потребность в углеводах испытывают люди умственного труда, ведущие малоподвижный образ жизни.
Норма потребления углеводов, считавшаяся ранее вполне нормальной, сегодня становится избыточной, что, естественно, приводит к повышенному жирообразованию, то есть к избыточной массе тела." (http://www.medvrach.ru/43/430008.htm)
А углеводов организму требуется совсем немного: "Суточная потребность в глюкозе от 2 г/кг (не менее, иначе глюкоза начинает синтезироваться из аминокислот) до 6 г/кг." (Парентеральное питание в терапевтической практике http://www.lvrach.ru/2007/02/4534803/)
А во-вторых, настоящий секрет здоровья средиземноморских стран находится в сиесте, длительном дневном отдыхе жителей этих стран. В отличие от них, жители западноевропейских стран, американцы, россияне постоянно работают на износ и очень мало отдыхают.
Как говорится: "Многие потеряли здоровье, пытаясь заработать все деньги, которые можно заработать; а потом потеряли все деньги, пытаясь вернуть здоровье."