[показать]

Ингредиенты (на 2 порции):
- 2 средних куриных грудки;
- 4 картофелины;
- 150 мл. сливок 20%;
- 1/2 лимона;
- 1 небольшая луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 ч.л. томатной пасты (по желанию);
-100-150г. сыра твердых сортов;
- раст. масло, соль, специи по вкусу.

1. Лук очистить, порезать маленькими кубиками. Картофель очистить, нарезать тонкими пластинками. Чеснок очистить, разделить каждый зубец на 3-4 длинных дольки.

2. Сыр натереть на мелкой терке.

3. подготовить лимон и сливки.

4. Куриную грудку посолить, поперчить. Сделать глубокие надрезы в грудке и нашпиговать эти места дольками чеснока.

5. Засыпаем к куриным грудкам мелко резанный лук.

6. Заливаем лук 150мл. сливками. И добавляем сок 1/2 лимона.

7. Теперь выкладываем картофель вокруг грудок. Добавляем томатную пасту, немного смешанную с водой (чтобы она стала жидкой). Но смешивать со сливками не нужно. Посолить. поперчить по вкусу.

8. Отправляем в духовку на 30-40 минут при температуре 180-200 градусов. Затем достаем и посыпаем сыром.

Затем отправляем в духовку на 5-7 минут.

Приятного аппетита!