Вам потребуется (на 4 порции):

6 средних клубней картофеля
300 гр свинины (мякоть)
100 гр сливочного масла
1 средняя морковь
лук репчатый
соль
перец

Свинину порезать на мелкие кусочки, уложить в горшочки. Картофель и морковь очистить, порезать дольками. Лук нашинковать полукольцами. Все ингредиенты отправить в горшочек. Посолить, поперчить. В каждый горшок добавить 30 гр сливочного масла и 2-3 столовых ложки воды или мясного бульона.
Горшочки поставить в разогретый духовой шкаф и оставить на 40 мин при температуре 250 градусов.